Sebuah studi menerbitkan temuan mengejutkan bahwa konsumsi minuman sangat panas berpotensi meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Penelitian yang melibatkan 977.282 partisipan menunjukkan bahwa mereka yang biasa minum minuman dengan suhu di atas 65 derajat Celsius berisiko 3,17 kali lebih tinggi terkena karsinoma sel skuamosa kerongkongan (SCC) dibandingkan dengan yang mengonsumsi minuman hangat. Penelitian ini dilakukan oleh Keren Papier dan tim dari Universitas Oxford, dan merupakan yang terbesar dalam hal penggunaan data.
Selain suhu, jumlah minuman panas yang dikonsumsi juga berhubungan dengan risiko kanker, di mana konsumsi enam minuman panas atau lebih sehari meningkatkan risiko hingga 71 persen. Para peneliti merekomendasikan untuk menurunkan suhu minuman demi mencegah SCC, mengingat 14 persen kasus SCC esofagus dapat dicegah jika individu beralih ke suhu minuman yang lebih aman.
Komentar 0