Bertahan Lebih dari Dua Dekade, Kerupuk Kulit Buatan Jakarta Tembus Pasar Inggris

Rumah produksi Cap Tiga Bintang telah beroperasi sejak 1999, mengolah 150 kilogram kulit sapi setiap hari menjadi kerupuk kulit yang kini dipasarkan hingga ke Inggris. Dikelola oleh Siti sebagai generasi kedua, proses produksi dimulai dari membersihkan kulit sapi, memotongnya, dan menjemurnya di bawah sinar matahari hingga berubah warna. Kerupuk kulit ini dijual dengan harga Rp35.000 hingga Rp140.000 per kilogram dan mendistribusikannya ke berbagai wilayah di Indonesia serta ke pasar internasional seperti Inggris dan Arab Saudi.