Sorong, Papua, menyimpan kekayaan kuliner, salah satunya rahang tuna yang diolah menjadi hidangan lezat. Bagian kepala ikan ini, yang umumnya terabaikan, ternyata memiliki daging tebal dan lembut, diolah dengan cara dibakar hingga kecokelatan. Rasa gurihnya semakin nikmat saat disantap bersama sambal, menciptakan perpaduan yang menggugah selera.
Bagi masyarakat Sorong, hidangan berbahan ikan adalah bagian penting dari kehidupan mereka, dan rahang tuna menjadi pilihan menarik untuk dicoba saat berkunjung ke kota ini.
Komentar 0