Kue tradisional Indonesia memiliki sejarah panjang yang tercatat dalam naskah kuno, terutama dalam Serat Centhini yang ditulis antara 1814 hingga 1823. Beberapa kue, seperti carabikang, putu, klepon, serabi, dan cenil, disebutkan dalam naskah tersebut sebagai bagian dari budaya kuliner Jawa. Carabikang dikenal sejak abad ke-18, sementara putu, klepon, dan serabi juga memiliki jejak sejarah yang signifikan, menunjukkan bagaimana makanan ini telah menjadi bagian penting dari tradisi dan perayaan masyarakat.
Hingga kini, kue-kue ini tetap eksis dalam kehidupan sehari-hari, mencerminkan warisan kuliner yang kaya.
Komentar 0