Sate Padang, kuliner khas Sumatra Barat, berhasil meraih peringkat ke-10 dalam daftar 268 sajian daging sapi terbaik dunia versi TasteAtlas dengan rating 4,4 dari 5. Berbeda dari sate lainnya di Indonesia, Sate Padang dikenal dengan kuah rempah kental yang terbuat dari kaldu daging sapi dan tepung beras, memberikan cita rasa yang kaya dan sedikit pedas. Sate ini umumnya menggunakan daging sapi, lidah sapi, atau jeroan yang direbus hingga empuk sebelum dibakar, menciptakan kombinasi tekstur dan aroma yang menggugah selera.
Disajikan dengan ketupat atau lontong dan taburan bawang goreng, Sate Padang menjadi salah satu sajian yang menonjol di kancah kuliner dunia.
Komentar 0