Resep Sayap Pentul Crispy Gurih Anti Gagal, Renyah Tahan Lama

Sayap pentul adalah camilan unik dari sayap ayam yang dibentuk menyerupai lolipop, membuatnya mudah dipegang dan menyerap bumbu lebih baik. Proses pembuatannya melibatkan teknik frenching, di mana daging didorong ke ujung tulang. Untuk hasil crispy, campuran tepung terigu dan maizena sangat penting, serta menggoreng dua kali pada suhu yang tepat.