Kuliner legendaris Bogor, Laksa Pak Inin ditetapkan sebagaii warisan budaya tak benda

Laksa Pak Inin Cihideung, kuliner legendaris dari Kabupaten Bogor, Jawa Barat, baru saja mendapatkan penghargaan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTb) tingkat nasional. Penghargaan ini diserahkan dalam peringatan Hari Kebudayaan Nasional di Alun-Alun Kabupaten Bogor dan menjadi bentuk apresiasi terhadap pelestarian kuliner tradisional yang telah ada sejak 1965. Proses pembuatan Laksa Pak Inin yang masih menggunakan cara tradisional dengan tungku dan kayu bakar menjadi salah satu keunikan yang dipertahankan hingga kini.