TasteAtlas mengungkapkan delapan hidangan seafood terbaik di dunia, termasuk batagor dari Indonesia yang semakin terkenal. Hidangan-hidangan ini menawarkan cita rasa autenik dan kaya nutrisi, serta teknik memasak tradisional yang mempertahankan kelezatan alami. Beberapa hidangan unggulan meliputi Loimulohi dari Finlandia, Conchitas a la Parmesana dari Peru, dan Kaisendon dari Jepang, yang semuanya dihargai tinggi dalam penilaian TasteAtlas.
Hidangan Loimulohi, yang menggunakan salmon atau trout, mendapat penilaian 4.6 hingga 4.8 berkat cara memasaknya yang unik, menghasilkan tekstur lembut dan aroma asap yang khas. Sementara itu, Conchitas a la Parmesana, hidangan kerang scallop panggang asal Peru, berhasil meraih rating 4.6 dengan kombinasi rasa manis daging kerang dan gurihnya keju Parmesan.
Kaisendon, sajian nasi dengan seafood mentah asal Jepang, juga populer dengan rating 4.5, menawarkan kesegaran hasil laut harian. Kalamar Tava dari Turki, dengan rating 4.5, merupakan hidangan cumi-cumi yang digoreng renyah, sering dihidangkan dengan saus celup tradisional.
Otoro Nigiri Sushi, Lobster Amerika, dan Mejillón de Galicia masing-masing mendapatkan perhatian dengan rating tinggi. Lobster Amerika mengantongi rating sempurna 5.0 berkat dagingnya yang tebal dan manis. Sementara Mejillón de Galicia, kerang hijau dari Spanyol, dikenal karena kualitas dagingnya yang tebal dan rasanya yang kaya, membuatnya menjadi salah satu produk kerang terbaik di dunia.
Komentar 0