Di Italia, terdapat tradisi unik yang membolehkan tamu membawa pulang piring keramik setelah menyantap hidangan di restoran. Tradisi yang dikenal sebagai Piatti del Buon Ricordo ini sudah ada sejak 1964 dan digagas untuk melestarikan kuliner Italia yang terancam oleh budaya modern setelah Perang Dunia II. Pengunjung yang memesan hidangan andalan akan mendapatkan piring lukis tangan sebagai suvenir, yang dibuat oleh perajin lokal.
Saat ini, ada 111 restoran yang masih melestarikan tradisi ini, dengan desain piring yang menggambarkan hidangan khas dan unsur kota setempat.
Komentar 0