TasteAtlas baru-baru ini merilis daftar 10 sup terbaik di dunia, di mana Soto Betawi dari Indonesia menempati posisi ketiga dengan rating 4,4. Sup ini menggabungkan potongan daging sapi dan jeroan dalam kuah santan yang kaya rempah. Vori-vori dari Paraguay menduduki posisi pertama, diikuti Beyran çorbası dari Turki.
Soto Betawi menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia dengan cita rasa yang khas dan identitas kuat sebagai hidangan tradisional Jakarta.
Komentar 0