Sop Burtok menjadi salah satu kuliner yang banyak dibicarakan di Bandung, terkenal dengan cita rasa gurih dan berkuah. Nama 'Burtok' berasal dari istilah 'bubaran toko', menggambarkan kebiasaan masyarakat mencari makanan setelah berdagang. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi, nasi, dan pelengkap seperti jukut goreng serta jeruk nipis.
Tersedia juga pilihan dry burtok, di mana kuah disajikan terpisah. Sop Burtok dapat dinikmati di beberapa lokasi di Bandung, salah satunya di Jalan Aceh No. 44, yang buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 23.30 WIB.
Dengan keunikan dan kesederhanaannya, Sop Burtok menambah ragam kuliner di kota ini.
Komentar 0